包装
彩盒目前存在哪些严重的问题?餐饮外卖包装盒创新设计研究“民以食为天,食以安为先。”当今许多人因工作学习等原因选择以打包外卖的形式来解决自己每天的三餐。但餐饮外卖包装盒在结构、安全性以及包装材料等方面存在诸多问题。本文分析外卖包装盒的现状,与现代人们对外卖包装盒的诉求进行比较,探索未来餐饮外卖包装盒的设计方向,使其更具创新生态环保性。
当前餐饮外卖包装盒存在的主要问题时代在进步,生活节奏变快,外卖行业迅速发展。许多人因工作、学习等原因选择以打包外卖的形式来解决自己每天的三餐。然而当今的餐饮外卖盒使用的材料大多都是塑料,存在安全性差,材质不环保等问题。
据统计,我国每天有超过2000万次外卖,约有6500万个外卖塑料盒被当作垃圾处理。例如有害物质会渗到饭菜里,存在安全隐患,或未通过相关部门认证等系列问题。而每个一次性塑料盒在自然界中自然分解的时间远超过100年,根据世界银行的一份报告,中国在2004年超过了美国,成为世界上更大的废物生产国。
更严重的问题是,许多商家为了节约成本,使用不耐高温的塑料外卖包装盒来打包外卖。为了使这种塑料包装盒更容易加工,他们在其中添加了塑化剂用来增强柔韧性。可见,一次性塑料盒对社会环境以及人的身心健康的危害十分严重。
就目前而言,中国餐饮市场主要分为中餐和西餐。对于西餐而言,我们所熟知的西餐品牌,例如肯德基、麦当劳等,是目前中国西餐的主力,它们的食物类别有汉堡、鸡排、薯条等等。这些食物汤汁油水较少,说明适合采用纸质餐盒。而纸质餐盒在环保节能、节省资源方面有着很多优越性。
中餐相对于西餐而言,食物种类更多,汤汁油水也比西餐更多。这些特点就说明了纸质类的包装盒就不太适用于中餐,但是塑料制盒对环境和人体都是有很大危害的。根据相关的研究显示,这样的塑料制品经过加热如果超过了耐热极限,其中的塑化剂就会释放。而它所释放的有毒物质对人体的危害是十分大的,会影响机体的人体生长发育,并造成肝脏、肾脏的损害。所以,在餐饮外卖包装盒的选材以及设计上有一定的诉求。
创新设计的研究,环保生态创新设计,因餐饮外卖行业引起的环境问题日益严重,相对应的,在材料的选择上,一定是要有他的一定诉求的。环保的材料可以进行可循环的回收利用,并且做到可降解。由此以来,就可大大减少废弃物对环境的污染以及不环保材料对人体的危害。因此,采用生态环保、创新、可降解的餐饮外卖包装材料刻不容缓。